新趋势下关于咖啡馆空间展示设计的思考（上）

2018年3月5日——伴随时代发展，咖啡馆呈现出多元化发展趋势，为其受众群体提供了更多的社会互动及交换可能。由此咖啡馆必将形成一种社区化的混合空间，甚至是泛空间或脱离固化的多维空间，新趋势下对咖啡馆空间展示设计的重新诠释尤为重要。空间的塑造其实是一项对于人类种群生活研究的立体探索，塑造空间便是在人类行为导向下创造需求的容器。需求产生功能及功能布局，人的行为塑造空间活力，空间活力产生空间价值，这也是空间展示设计的价值所在。随着咖啡馆功能的不断变化和发展，我们需要重新思考其空间展示设计，笔者总结了三点，将分上下两篇来阐述。

首先是多元化背景下混合空间的功能叠加。“咖啡馆+”的最大特征就是空间功能的混合叠加，这种叠加丰富了空间的维度和功能的不确定性，如同开放的城市广场具有强大的向心力和生命力。

丰富咖啡馆空间功能叠加的可能性，从空间展示设计的角度首先要抛弃咖啡馆基础功能需求的禁锢，营造功能动线的重叠模糊性。将功能需求细分，对目标客户人群的消费阶层、生活方式、年龄特征、群体喜好及空间展示设计诉求进行深层次的分析和研究。研究空间所能承载的功能模块及模块间的组合可能，在组合的过程中将咖啡馆日常经营理念与营运需求穿插其中，提倡功能与功能的混合叠加及更多合理性功能的注入。

此外，在空间展示设计过程中合理使用空间留白、空间穿插、虚拟空间等设计手法，以最大限度地增加空间的合理性及可变弹性。此处着重强调空间可能性的预留，即空间留白。不同的专业及分工有不同的视角及需求，合理的“留白”给后期营运创造更多的可能。留白空间展示设计可以成为增值空间（临时商品发布、日常座位的补充、企业冠名等）、活动演出、文创宣传、创业路演、甚至是交友平台等。合理的留白给空间赋予更多可能，是空间功能混合叠加的有效途径，强有力地提升了空间应对社会复杂形态的应变能力。

其次是咖啡馆空间文化的延展。随着咖啡馆空间传统功能的逐渐淡化以及附加功能的逐步强化，其存在方式更为多元，与社会的互动也更为丰满。当咖啡馆空间展示设计结合优质品牌运营共同升级成为一种文化现象，该咖啡馆空间展示设计的范围将不再拘泥于空间。此外它将是一个文化载体，一个长期可以引起混响及共鸣的空间承载。其中一个非常具有代表性的案例便是Line and friends coffee。该咖啡馆空间展示设计围绕同名超级IP里憨态可掬的卡通形象打造个性文化场景，使用户在品尝咖啡的同时沉浸于Line and friends的世界里并成为他们新的小伙伴。

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